Grundlagen - Workshop Hydrokultur
Ausbildung
Wochenende zu "Erdlosen Kulturverfahren"
Workshop Hydrokultur Wochenende
Kurstermine "Aquaponische Hydroponik"
Workshop Hydrokultur Aquaponik 2023
- 2023/WS-2: Start 27.10.2023 13 Uhr bis 29.10.2023 17 Uhr in Frankfurt
Zielgruppe: Aquaponik Einsteiger und Fortgeschrittene, Gärtner, Fischzüchter, Teichwirte, Auszubildende grüner Berufe
Anmeldung: Die Formulare finden Sie hier, unter Anmeldung oder zusammen mit weiteren Infos bei Kontaktaufnahme.
Der Workshop Hydrokultur soll vor allem Aquaponikern helfen, die Grundlagen der allgemeinen Hydroponik zu verstehen, um diese in die Aquaponik zu integrieren. Während traditionelle erdlose Kulturverfahren die Konzentrationen der Nährstoffe auf die Bewässerungstechnik anpassen, steht in der Aquaponik eine Nährstofflösung bereits zur Verfügung, nach der letztendlich die technischen Pflanzenbau Systeme angepasst werden. Dieser umgekehrte Ansatz fordert einen Standpunktwechsel. Zudem ist in der kombinierten Fisch- und Pflanzenkultur eine höhere biologische Aktivität der Mikroorganismen zu erwarten. Dies kann bei einer Tröpfchenbewässerung die Gefahr der Verstopfung von Bewässerungsschläuchen erhöhen oder NFT-Systeme zum Überlauf bringen. Zu bedenken ist außerdem das Problem der tolerierbaren Konzentrationen an Nährstoffen in Bezug auf Zoologie und Botanik. Die Systeme besitzen zusätzlich zu ihren Synergien auch Intoleranzen bezüglich bestimmter Wasserparameter. Der Aquaponiker hat somit eine komplexere Hydroponik zu bearbeiten.
Inhalte: Überblick, Vertiefung in Gewächshaustechnik, Bewässerungstypen, Pflanzenarten und Sorten, Pflanzenphysiologie, Pflanzenernährung, Düngung, Schädlinge, Manipulationsmöglichkeiten
Tag 1: Überblick, Gewächshaustechnik und Bewässerungssysteme
- Überblick: Grundsätzliche Begriffsklärungen und Einordnung der Hydroponik in ihre einzelnen Bereiche. "Was ist Hydrokultur", was nicht.
- Gewächshaustechnik: Glashäuser, Folientunnel, Beleuchtung, Klimatisierung, Belüftung und die Verbindung zum Aquafarming.
- Bewässerungssysteme: Der Begriff "Erdlose Kulturverfahren" und Substrate sowie Tiefwasser-, NFT- und andere Verfahren.
Tag 2: Pflanzenphysiologie, Pflanzenernährung, Pflanzenauswahl
- Pflanzenphysiologie: Kurze Zusammenfassung der für Aquaponiker und Hydroponiker relevanten physiologischen Pflanzeneigenschaften.
- Pflanzenernährung: Vom pflanzlichen Nährstoffbedarf zur Düngung, ein Vorgeschmack auf die Systemkomplexität und Anforderungen.
- Pflanzenauswahl: Die Qual der Wahl, welche der zu Verfügung stehenden Pflanzenarten passt auf das eigene Konzept.
Tag 3: Mikroben in der Hydrokultur, Schädlingsbekämpfung, Produktmanagement
- Mikroben: Das mächtigste Glied im System,fast unsichtbar. Pilze und Bakterien bestimmen das gärtnerische Milieu - wenn man sie lässt.
- Schädlingsbekämpfung: Betriebsalltag, der Umgang mit "Mitbewohnern" des Gewächshauses, Freund oder Feind?
- Produktmanagement: Die Lieferkette beginnt bereits vor dem ersten Samenkorn.
Gedacht für diejenigen, welche einen Überblick zum Thema und eine Vertiefung in die Materie der Hydrokultur erhalten möchten. Diese hat wie die Aquakultur eine eigene Geschichte. Ob zum Drogenanbau für Industriestaaten, zur Versorgung der Pazifikflotte im 2.Weltkrieg, für zukünftige Raumfahrtmissionen oder schlicht zur Ernährung der Menschen, erdlose Kulturverfahren im Pflanzen- und Gemüsebau haben ihre Marktbereiche gefunden. Die Kombination Fisch-Pflanze hat Geschichte, moderne Gewächshaustechnik ermöglicht nun neue Wirtschaftsfelder.
Methodik: Praxisnahe Vorträge, Diskussion, Rechenbeispiele, Einzelbetrachtung
Zielsetzung: Ziel dieses Hydrokultur Workshops ist es, den Teilnehmern das Thema erdlose Kulturverfahren im Rahmen der Aquaponik nahe zu bringen.
Veranstaltungspreis: Finden Sie im Anmeldeformular zum Hydrokultur Workshop. Lehrlinge grüner Berufe und Studenten erfragen bitte einen Rabatt.
Teilnehmerzahl: mindestens 7, maximal 12 Personen.
Dozenten: R. Fisch, B. Jedamzik
Ort: je nach Kurs, siehe Anmeldeformular:
- D-09130 Chemnitz: Delphin-Projekte gGmbH, Peterstraße 26/28 (neben Aquaponik Pilotanlage).
- D-60389 Frankfurt am Main: Projekt Riffgarten, Dortelweiler Straße 102 (im Außenprojekt der Bürgerstiftung)
- D-16225 Eberswalde bei Berlin: Smartfisch UG, Angermünder Chaussee 1 (Im Lehrgebäude)
Abbildungen:
R. Fisch